Conduciendo nuestra vespa por caminos con paisajes hermosos llegaremos hasta una bodega familiar especializada en cultivo de vino orgánico. Allí conoceremos más del proceso de elaboración y cataremos un par de vinos.
Durante cuatro horas nos dedicaremos a conducir una vespa y a conocer y aprender sobre el vino de la zona. ¿Sabías que el clima de Tenerife favorece a que el vino se cultive orgánicamente? Esto se debe a la fusión de la exposición al sol y los vientos de la isla que originan microclimas que detienen la propagación de parásitos y plagas. Esto ayuda a que las cosechas crezcan fácilmente y no requieran de químicos adicionales.
En el trayecto hacia nuestro destino tendremos las mejores vistas del océano. Al llegar a la bodega familiar, aprenderemos más sobre el proceso de cosecha orgánica de la uva, el tipo de fermentación, el tiempo de maceración, la crianza y el tipo de barril que se requiere para lograr el sabor, la textura y olor perfecto de los vinos de la isla de Tenerife. ¡Te sentirás todo un enólogo!
No podemos saber tanto sobre la gama de vinos que ofrecen en la bodega y no degustarlos. Por eso, cataremos vinos blancos, tintos y rosados, acompañados de platillos típicos que ayudan a resaltar todos los sabores en el paladar. Esta degustación la disfrutaremos mientras apreciamos el paraje hacia el mar.
