El licor de hierbas más famoso de Italia es el Centerba Toro y se elabora en una destilería familiar situada en la localidad de Tocco da Casauria, provincia de Pescara. Vente con nosotros a conocer las instalaciones y la historia de la licorería en esta visita en la que también podrás probar su producto.
En 1817 el farmacéutico y boticario Beniamino Toro creó un fino licor a partir de la alquimia de hierbas silvestres recolectadas y seleccionadas por expertas manos en los campos de las montañas de la región de Abruzo. A esta bebida le puso el nombre de Centerba Toro y se elabora a partir de la fusión natural lenta en ambientes libres de humedad y de cambios de temperatura. Además, no se le añaden ni azúcares ni aromatizantes por lo que es una bebida totalmente natural.
El brebaje que se obtiene y que podrás observar en esta visita a la licorería es de un color verde intenso que tiene un alto grado de alcohol y presenta un gran aroma mentolado.
El Centerba Toro enseguida fue muy apreciado por los pastores y los peregrinos de la zona y paulatinamente se fue convirtiendo en un líquido medicinal. Tanto es así, que en el Reino de Nápoles se utilizó durante la epidemia de cólera de 1884 por sus propiedades curativas. En la época, desde Tocco da Casauria a la capital de Nápoles partían diariamente vagones lleno de este líquido curativo.
Fue ya en 1972 cuando Roberto Toro y su hijo Enrico Toro fundaron la moderna empresa que conocemos hoy en día, manteniendo siempre la receta original. Actualmente este licor es reconocido mundialmente y su receta se guarda cuidadosamente en la familia y va pasando de generación en generación.
Si quieres conocer más sobre la historia de este licor y probarlo tú mismo, acompáñanos y vista esta licorería italiana tan apreciada.
No puedes irte de la región de Abruzos sin conocer otras importantes zonas así que échalo un ojo a nuestro tour privado por el Abruzos más medieval o a nuestro paseo privado en barco por la costa de Trabocchi.
