Andalucía destaca, de entre todos los territorios de España, por la alta calidad de sus aceites de oliva. En concreto, la zona de Sevilla alberga muchas de las grandes industrias aceiteras que, desde la tradición y el compromiso con la tierra, han llevado el producto de la oliva a la más moderna de las vanguardias. ¿Te vienes a descubrirlo en la ruta del oro líquido?
El oleoturismo es una forma de conocer un territorio a través de sus fábricas de aceite e investigar los métodos de producción. Descubre a través de la ruta del oro líquido los secretos del aceite sevillano.
En compañía de un guía profesional visitarás una de las más importantes haciendas típicas andaluzas, donde se produce un muy buen aceite. Conocerás todo el proceso de elaboración del producto, los distintos pasos que se llevan a cabo en la almazara y los trabajos de etiquetado y venta. Además, aprenderás los distintos matices que puede tener un aceite, así como los distintos usos que, según sus características, se le puede dar a cada tipo.
Aprenderás que no todos los aceites de oliva son iguales y que cada uno puede clasificarse con diferentes pautas. Varían en relación a su calidad, su sabor, su olor o el color del producto, algo muy importante a la hora de comprar aceite. Tras las pautas del guía podrás aprender para optar por la mejor calidad en el futuro.
La ruta del oro líquido comenzará en el corazón de toda almazara, su molino. En este caso visitaremos un molino tradicional, pero que ha sabido aceptar los retos del presente y adaptarse a las demandas actuales de los usuarios y del mercado.
A lo largo de la visita se podrán conocer los secretos de elaboración del mejor aceite del mundo. Y es que Andalucía es la principal productora mundial de este producto que actualmente se exporta a casi todos los rincones del planeta.
Este tour es ideal para los amantes del buen comer y de la cocina, apasionados por el aceite y personas que desean adentrarse en este apasionante mundo. Durante la visita, con las explicaciones de nuestro guía, comprenderás la importancia de este producto, central en casi cualquier plato de la llamada dieta mediterránea.
Tras pasar un rato dentro de la almazara, ¡seguro que te entran ganas de probar el producto! No te preocupes, el final de la visita por la ruta de oro líquido consiste precisamente en eso. Asistirás a una cata del mejor aceite producido en la fábrica, así como un maridaje de aceite de oliva virgen extra, categoría que marca los mejores aceites.
El oleoturismo es otra forma de conocer la cultura y el trabajo de una zona como Sevilla, una oportunidad para comprender la importancia del aceite en la dieta y de degustar grandes productos. ¡Te esperamos!
Y recuerda que también puedes complementar tu excursión con una visita a las antiguas bodegas de vino en Sevilla, donde también realizarás conocerás su historia y terminarás con una buena cata.
